「村上　洋風鮭料理～夏の宴～」と題し、メニューを一新してから初開催となった７月はお陰様で満席での開催となりました。

誠にありがとうございます。

ただいま、８月１８日・９月１５日開催の２回分のご予約を承っております。

みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

※概要（各回１５名様限定・完全ご予約制）

　場所：千年鮭　井筒屋（村上市小町1-12）
開催日時：８月１８日・９月１５日　各回１８：３０～
料金：お一人様　５，０００円（税別）

①お一人様でのご予約も大歓迎（相席の可能性有）
②ドリンクメニューにアルコールを含みます。代行・タクシーの手配をご希望の方はスタッフにお申し付けください。
③ドレスコードはございません。普段通りのお召し物でお越し下さい。

　・お問合せ　千年鮭 きっかわ　0254-53-2213　（小田・菅井まで）

≪夏メニュー≫

・ほっぺたと身の　鮭ブラウンソース&ホワイトソース

・鮭のポタージュ～焼き茄子添え～

・鮭のポワレと、鮭酒びたしソースのリゾット

・熟成鮭の３種盛り

・鮭の飯寿司シャーベット

・鮭の心臓と胃袋のびっくりコロッケ～山北産ムール貝を添えて～

・本日のデザート

いつも千年鮭　きっかわをお引立て賜りまして誠に有難う御座います。

お盆に伴いまして、一部商品の受注・お届け期間が変更になりますので、

ご理解・ご協力の程お願い申し上げます。

※お盆期間中のお届けについて

・特撰鮭の焼漬……８月９日まで受付

（８月１０日～８月１６日に頂いたご注文は８月２０日から順次出荷）

・塩引１尾もの……８月８日まで受付

（８月９日以降の御注文はお届けまで７日～１０日頂く場合がございます）

その他、ご不明な点がございましたら

メール・ファックス・お電話にてお問合せを受け賜っております。

電話　0254-53-2213　　FAX　0254-52-7436

メール　info@murakamisake.com

いつも千年鮭　きっかわをお引き立て賜りましてありがとうございます。

連日続く雨の影響で、配送会社様で荷受けの停止・配達の遅延が出ている地域がございますのでお知らせいたします。

なお、今御注文頂いている商品に関しましてはヤマト運輸様で荷受け・配達が再開するのに合わせての手配をさせて予定です。

・荷受け停止・配達遅延地域につきまして　（ヤマト運輸様のHPが開きます。）

また、上記サイトに記載のない地域でも各地の状況次第ではお届けの遅延などが発生する場合がございます。

何卒、御理解頂きますようお願い申し上げます。

お住まいの地域の一日でも早い回復をお祈り申し上げます。

きっかわの食事処「千年鮭　井筒屋」にて毎月第３土曜日に開催される「洋風鮭料理の宴」が

７月からメニューを一新し「洋風鮭料理～夏の宴～」になります。

さっぱりとした味わいが夏にふさわしい一品「鮭の飯寿司シャーベット」などをご用意致しまして

みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

場所：千年鮭　井筒屋

開催日時：７月２１日　１８：３０～

料金：お一人様　５，０００円（税別）

<おしながき>

・鮭のほっぺたと白子のブールブランソース

・鮭のポタージュ　どんびこ添え

・初夏の鮭の生ハム

・鮭の飯寿司のシャーベット

・鮭クリームスープパスタ

・鮭ブラウンソースの鮭ソテー

・デザート

※内容は変更になる場合がございます

きっかわの食事処「千年鮭　井筒屋」にて毎月第３土曜日に開催されている「村上　洋風鮭料理の宴」を、テレビにてご紹介頂く予定です。

放送局：ＮＳＴ（新潟総合テレビ）　

日時：６月１９日　１８：１５頃より（１６：５０より放送のＮＳＴプライムニュース内にて放映予定）

※新潟県内のみの放映となります

※番組内容や放映日時は変更になる場合がございます。

洋風鮭料理試作のシーンや、６月１６日に開催された「洋風鮭料理の宴」本番の雰囲気をご紹介頂く予定。

新潟にお住いの皆様、ぜひご家族そろってご覧くださいませ。

７月６日・７日・８日は村上の一大イベント「村上大祭」が行われます。

この度、本祭である７月７日にきっかわの食事処「千年鮭　井筒屋」にて、お祭り料理を味わう宴を開催致します。

井筒屋でゆっくりおしゃぎりを眺めつつ、村上のお祭り料理を味わう贅沢な時間を過ごしてみませんか？

日時：７月７日　午前８：００～１０：００※完全予約貸切制です

場所：千年鮭　井筒屋（村上市小町1-12）

お申込み：千年鮭　きっかわ（ＴＥＬ　0254-53-2213）

Ａ席：6,000円（税別）　２階展望席・・・１６名様

Ｂ席：4,000円（税別）　１階席・・・２０名様

※一名様でご予約の場合は相席をお願いする可能性がございます。

〈御品書〉

・鮭の酒びたし

・大海（だいかい）

・お煮しめ

・身欠きニシン

・汁物

・塩引鮭

・はらこ味噌漬け

・香の物

※１名様につき地酒１合もしくは村上茶（冷茶）一杯付きです。

村上のめでたい日に、皆様にお会いできますことを心よりお待ち申し上げております

以前お知らせをしておりましたテレビ東京系列で放映中の「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ」ですが、テニス中継の影響で再度放映日が変更になりましたのでお知らせさせて頂きます。

【所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ】

放送局：テレビ東京系列

放映日時：６月１５日（金）　２１：００時～　予定

※新潟は６月１７日　１４：００～　予定

番組HPhttp://www.tv-tokyo.co.jp/sokontokoro/smp/

テニス中継の影響で放映日がまた変更になる際はご連絡させて頂きます。

NHKで毎週月曜～水曜に放映中の番組【趣味どきっ！】にてご紹介頂く予定です。

６月の放映内容が「うまい！はやい！ヘルシー！！毎日さかな生活」ということで、その第１回目が『サケで美活』。

今回は「鮭の焼漬」をご取材頂きました。

ぜひご覧くださいませ。

・NHK　Eテレにて

放映日時：6/6（水）　21：30～21：55

再放送：6/13（水）　11：30～11：55

※番組の再放送はNHK総合テレビにて午前10：15～10：40にもございますが、再放送のテーマが違うことがあるため詳しい内容は番組表にてご確認くださいませ。

番組リンクhttp://www.nhk.or.jp/syumidoki/syumidoki-wed/index.html

再放送が２回もあり、ご覧頂けるチャンスが本放送を含めて３回もございます。

6/6の放映を見逃した方、録画し忘れた方もご安心してご覧くださいませ。

所ジョージさんが出演されている放映中の人気番組「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」にてご紹介頂く予定です。

弊店社長の吉川が出張先で収録をしたもので、店の者もどんな内容なのか放送を観るまでのお楽しみです。
きっかわは「鮭」のイメージが強い皆様、もしかしたら「きっかわって鮭だけじゃないんだ！」という発見があるかも？
ぜひ番組をご覧くださいませ。

・放送局：テレビ東京系列
・放映日時：６月８日 ２１時００分～
（新潟県は日曜14時～放映予定）
★地域によって放送日時が違います。詳しくは下記リンク先の公式HPにてご確認下さい
http://www.tv-tokyo.co.jp/sokontokoro/smp/

4.19に「千年鮭　井筒屋」にて開催され大好評だった「村上　洋風鮭料理の宴」ですが

第２回の開催が決定致しました。題して「むらかみ　洋風鮭料理～春の宴～」

今回は土曜日の開催ですので、前回は平日で足を運べなかった方もぜひお越しくださいませ。

※前回の開催時に「服装」についてのお問い合わせがございましたが、皆様どうぞお好きなお召し物でご参加くださいませ。気軽に洋風スタイルをお楽しみ頂けるのも、この企画の魅力の１つです。

場所：井筒屋（村上市小町１－１２）
日時：５月１９日（土）　１８：３０～（１５名定員 / 予約制）
料金：１名様　５，０００円（税別）
駐車場：きっかわ本店及び井筒屋

春の宴（４月、５月、６月）メニュー

・鮭のデリカシー６種盛り（生ハム、中骨、胃袋、心臓、鮭の肝、ほっぺた）

・鮭のムース鮭ヒレのぼり～はらこの味噌漬けと酒びたし香りのソースを添えて～

・バーニャカウダー　鮭ブラウンソースと雪下ニンジン

・５カ月熟成　鮭の生ハム・スプリングプレミアム

・鮭のクリームスープ特製リゾット

・鮭ソテーのスモークサーモンポタージュ

・デザート

☆メニューはコース料理となります　※メニュー内容は６月開催分まで同内容です
☆１名様のみの御予約は相席をお願いする場合がございます。
☆全席イステーブル席でのご用意です。
お問い合わせ先：0254-53-2213（千年鮭　きっかわ）
小田・菅井　まで

※※今後の開催予定につきまして※※

・毎月第３土曜日に開催する予定です。（5/19　6/16　7/21　8/18　9/15　10/20　11/17）

・メニュー内容は季節によって変わります（春の宴・４月、５月、６月）（夏の宴・７月、８月、９月）（秋の宴・１０月、１１月）

　※１２月以降に関しては後日改めてお知らせいたします。

※日程に変更がある場合は当HPときっかわFBおよび井筒屋FBにてお知らせいたします。