村上・千年鮭 きっかわ

お知らせ

お知らせ

【要確認】井筒屋の営業時間につきまして

食事処【千年鮭 井筒屋】についてのお知らせでございます。

※こちらも併せてご確認下さい

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下記の日にちは11:00~はご予約で満席のため、営業時間を変更させて頂きます。

 

【8月2日、3日 ご案内時間:14:00-16:00

【9月3日 ご案内時間:14:30-16:00

営業再開後のご案内はご来店順となりますのでご了承下さいませ。

また、上記時間帯のご予約はご遠慮頂いております。

ご不明な点は井筒屋もしくはきっかわまでご連絡下さいますようお願い致します。

お問合せ:井筒屋0254-53-7700(9:00~16:00)
※11:00~14:00はお電話が繋がりにくくなっております。

きっかわ0254-53-2213(9:00~18:00)

 

何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

お知らせ 商品情報

雅子さま皇后御即位記念あまざけ【雅】発売

5月1日に雅子さまが皇后位を継承されることを記念致しまして、記念あまざけ「雅」を発売致します。

雅子さまの家系「小和田家」は曽祖父の代まで村上に住んでおられ、ご自身もご成婚までの本籍地は村上でした。雅子さまゆかりの地,、村上でつくられた甘酒でめでたき日のお祝いはいかがでしょうか?

 

【あまざけ 雅】

180ml : 4/26発売 限定1,000本

720ml : 5/15発売(完全予約制) 限定100本

※商品は上記日にちが発送日となります。お届け日ではございませんのでご注意下さいませ。

【御注文はこちら】http://www.murakamisake.jp/shop/Top

 

お知らせ

【重要:団体様へ】町屋のご見学につきまして

【重要:団体様へ】

御見学についての重要なお知らせ

いつも千年鮭きっかわをお引き立て賜りましてありがとうございます。
今後、一時的に貸し切りになる時間帯がございますのでお知らせ致します。

≪10/17、10/29、11/12
≪10:00-13:00≫

≪8/4、9/8≫
≪9:00-9:15、9:35-9:50≫

上記のお日にち・時間帯は貸切の団体様のご予約がございますので、鮭が吊るされている土間の御見学をご遠慮頂いております。

もし上記の時間帯にお越し頂きました場合は【店でお買い物のみ】となり、町屋内部と鮭の御見学はできませんのでご注意下さいませ。

 

【個人でお越しのお客様へ】

個人のお客様に関しましては普段通り御見学して頂ける予定ですが、場合によっては土間に入る人数を制限させて頂き順番に御見学して頂く可能性もございます。また、個人のお客様であっても市内案内のガイドが同行している場合、土間でのご案内を致しかねますため【お買い物のみ】でお願いする場合がございます。

 

ご不便をお掛け致しまして誠に申し訳御座いませんが、何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

 

【お問合せ】0254-53-2213
千年鮭きっかわ

お知らせ

【4.7追記】鮭フレンチ~春の宴~ご予約承り中です

※4.7追記 4月開催分は満席となりました。たくさんのご予約を賜りましてありがとうございます。

       5月開催分や先のご予約は随時承っております。

 

鮭フレンチ~春の宴~5月分の予約を承っております。

村上の春を堪能できる鮭フレンチを7品ほどご用意してのコース料理となります。

まだ5月開催分のお席は空きがございますのでぜひどうぞ。

※4月と5月はメニューが同じです。6月開催分から夏メニューへ変更となります。

 

・お問合せ、ご予約は下記までどうぞ

千年鮭 きっかわ 0254-53-2213

催事のお知らせ

【2月20日~25日】横浜髙島屋様の催事に出店しています

いつもきっかわをお引き立て賜りましてありがとうございます。

 

2月20日より横浜髙島屋さまで開催される催事に今年も出店しておりますのでご案内申し上げます。

 

【開催期間】 2月20日~2月25日

2月20日、2月21日はきっかわ社長の吉川真嗣が売り場にお邪魔しています。ご来店の際にはぜひお声がけ下さいませ。

 

鮭の塩引、酒びたし、鮭かま甘露煮、鮭の焼漬・味噌漬けなど人気商品のほか、7kg越えの稀少な雄鮭で作った「千年鮭・極」もご用意しております。

きっかわは、保存料や着色料など添加物を一切使わない本物の味づくりを貫いており、小さなお子様やご年配の方・化学物質にアレルギーのある方にもご安心してお召し上がり頂けます。

この機会にぜひ村上の伝統的な鮭料理をお手に取ってみては如何でしょうか?

お知らせ メディア

【再放送】NHK総合 「うまいっ!」

昨年放映され大反響を頂きましたNHKの人気番組「うまいっ!」ですが、

この度、再放送が決定致しましたのでお知らせ致します。

 

【全3回】※3回とも同内容です

●NHK総合 「うまいっ!」

●1回目 12月23日 午前8:25~8:55

2回目 12月28日 午前4:00~4:30

3回目 12月29日 午前12:15~12:45

※番組内容や日時は変更になる場合がございます

 

俳優の中村昌也さんが旅のナビゲーターを務めた回で、村上の名産 塩引鮭は冬にピッタリな内容です。

昨年の放映を見逃した方も、そうでない方も、きっかわ今年最後の放映となるこちらをお見逃しなく。

 

 

お知らせ

【重要 12.29更新】塩引鮭、鮭の飯寿司のお届けにつきまして

いつもきっかわをお引き立て賜りましてありがとうございます。

この度、テレビ放映の影響で商品のお届けに遅れが生じておりますのでお知らせ致します。

 

・塩引鮭 2月に入ってから出来次第のお届け

1尾ものも切身も、塩引鮭は全て2月に入ってからのお届けとなります。

ショッピングサイトで配達日指定をしてもお届け致しかねますのでご注意下さいませ。

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・鮭の飯寿司

2月下旬以降、出来上がり次第順次お届け

ショッピングサイトで配達日指定をしてもお届け致しかねますのでご注意下さいませ。

 

何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

お知らせ メディア

12.3 NHK総合「ひるまえほっと」にて放映予定です

明日(12/3)NHK総合の「ひるまえほっと」にてご紹介頂く予定ですのでお知らせ致します。

・12/3 11:05~(関東甲信越は11:30~)
・NHK総合「ひるまえほっと」
※内容や放映日は変更になる場合がございます。

鮭を守り、鮭の恵みで栄えた町「村上」。そんな村上の鮭文化ときっかわをご紹介頂く予定です。

番組の視聴予約・録画予約をお忘れなく。ぜひご覧下さいませ。

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村上は鮭のシーズン真っ最中。町の中を歩いていると軒先に鮭が下がっている光景をあちこちで見ることが出来ます。

冬の村上の風物詩、この機会に足を運びご覧になられてみて下さい。

お知らせ

【お知らせ】年内の受注期間につきまして

いつもきっかわをお引き立て賜りましてありがとうございます。

年内の塩引鮭、作りたて焼漬の受注期間に付きましてお知らせ致します。

 

●それぞれの最終受注日(年内お届け分)

・塩引鮭——12月20日まで(21日よりのご注文分は年明け13日頃よりご発送開始)

・作りたて焼漬——12月25日まで(26日よりのご注文分は年明け10日よりご発送開始)

お手紙で御注文をご検討のお客様は、それぞれの最終受注日までに必着できっかわまでご送付下さいますようお願い申し上げます。

 

ご不明な点などございましたら下記までご連絡下さいませ。

・千年鮭 きっかわ TEL:0254-53-2213(受付時間 9:00-18:00)

FAX:0254-52-7436

MAIL:info@murakamisake.com

お知らせ

【重要】価格改定のお知らせ

いつもごひいきにして頂きまして誠にありがとうございます。

この度は商品の価格変更のお願いでございます。(改定時期はページ下部でお知らせしております)

テレビなどの報道で既にご存知の方も多いと思いますが、三年間の鮭の不漁続きで鮭の価格も三年前と比べて約1.4倍に高騰しています。10年前と比べれば1.6倍です。スーパーに行けばはらこ(卵)もかつてない価格になっています。

私共も努力と工夫をして、精一杯価格を維持して参りましたが、この度見直しせざるおえなくなりました。私共は、良いものを選び、人のてをかけ、自然の中で時間をかけ、食品添加物を一切使わない、ごまかしのない本物のものづくりを貫いて参りました。品質を落とすことなく、また本物のものづくりを崩すことなく、他では作れない「唯一最高の味」を追求していくために、やむなく全ての価格を見直しさせて頂きたく、この度筆を執りました。

ご愛顧頂いてきた皆様には誠に心苦しい限りですが、何卒ご理解頂きたくお願い申し上げます。

 

これからも手抜きの無い、本物かつ最高の鮭料理を作り続けることをお誓い申し上げ、変わらぬご下命を頂きますよう心よりお願い申し上げる次第です。

 

平成三十年 秋 千年鮭 きっかわ

十五代目 吉川 真嗣

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価格改定:11月6日より新価格へ変更致します

※ネットショッピングの場合は、11月5日 15:00までの御注文分は旧価格にて御注文承っております。

 

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