村上・千年鮭 きっかわ

お知らせ

お知らせ

【重要】塩引鮭、鮭の飯寿司のお届けにつきまして

いつもきっかわをお引き立て賜りましてありがとうございます。

この度、テレビ放映の影響で商品のお届けに遅れが生じておりますのでお知らせ致します。

 

・塩引鮭 1月15日以降、出来次第のお届け

・鮭の飯寿司 2月下旬以降、出来次第のお届け

(飯寿司はお電話にて御注文下さいませ。カード払いはお使い頂けません

ショッピングサイトで配達日指定をしてもお届け致しかねますのでご注意下さいませ。

 

何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

お知らせ メディア

12.3 NHK総合「ひるまえほっと」にて放映予定です

明日(12/3)NHK総合の「ひるまえほっと」にてご紹介頂く予定ですのでお知らせ致します。

・12/3 11:05~(関東甲信越は11:30~)
・NHK総合「ひるまえほっと」
※内容や放映日は変更になる場合がございます。

鮭を守り、鮭の恵みで栄えた町「村上」。そんな村上の鮭文化ときっかわをご紹介頂く予定です。

番組の視聴予約・録画予約をお忘れなく。ぜひご覧下さいませ。

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村上は鮭のシーズン真っ最中。町の中を歩いていると軒先に鮭が下がっている光景をあちこちで見ることが出来ます。

冬の村上の風物詩、この機会に足を運びご覧になられてみて下さい。

お知らせ

【お知らせ】年内の受注期間につきまして

いつもきっかわをお引き立て賜りましてありがとうございます。

年内の塩引鮭、作りたて焼漬の受注期間に付きましてお知らせ致します。

 

●それぞれの最終受注日(年内お届け分)

・塩引鮭——12月20日まで(21日よりのご注文分は年明け13日頃よりご発送開始)

・作りたて焼漬——12月25日まで(26日よりのご注文分は年明け10日よりご発送開始)

お手紙で御注文をご検討のお客様は、それぞれの最終受注日までに必着できっかわまでご送付下さいますようお願い申し上げます。

 

ご不明な点などございましたら下記までご連絡下さいませ。

・千年鮭 きっかわ TEL:0254-53-2213(受付時間 9:00-18:00)

FAX:0254-52-7436

MAIL:info@murakamisake.com

お知らせ

【重要】価格改定のお知らせ

いつもごひいきにして頂きまして誠にありがとうございます。

この度は商品の価格変更のお願いでございます。(改定時期はページ下部でお知らせしております)

テレビなどの報道で既にご存知の方も多いと思いますが、三年間の鮭の不漁続きで鮭の価格も三年前と比べて約1.4倍に高騰しています。10年前と比べれば1.6倍です。スーパーに行けばはらこ(卵)もかつてない価格になっています。

私共も努力と工夫をして、精一杯価格を維持して参りましたが、この度見直しせざるおえなくなりました。私共は、良いものを選び、人のてをかけ、自然の中で時間をかけ、食品添加物を一切使わない、ごまかしのない本物のものづくりを貫いて参りました。品質を落とすことなく、また本物のものづくりを崩すことなく、他では作れない「唯一最高の味」を追求していくために、やむなく全ての価格を見直しさせて頂きたく、この度筆を執りました。

ご愛顧頂いてきた皆様には誠に心苦しい限りですが、何卒ご理解頂きたくお願い申し上げます。

 

これからも手抜きの無い、本物かつ最高の鮭料理を作り続けることをお誓い申し上げ、変わらぬご下命を頂きますよう心よりお願い申し上げる次第です。

 

平成三十年 秋 千年鮭 きっかわ

十五代目 吉川 真嗣

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価格改定:11月6日より新価格へ変更致します

※ネットショッピングの場合は、11月5日 15:00までの御注文分は旧価格にて御注文承っております。

 

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お知らせ

10.20、11.17 「鮭フレンチ~秋の宴~」(旧 村上洋風鮭料理の宴)ご予約承り中です

この度、「洋風鮭料理~秋の宴~」が【鮭フレンチ~秋の宴~】へと名前が変わりました。

内容は前回に引き続き、今までにない洋風鮭料理をお楽しみ頂けるイベントでございます。

10月、11月開催分は「秋の宴」ということで、新メニューでのご提供。12月の開催はございませんので、ぜひこの秋の宴で洋風鮭料理をお楽しみくださいませ。

ご案内資料ご希望の方はお申し付け下さい。イベントのご案内チラシや地図などお送り致します。

 

※概要(各回15名様限定・完全ご予約制
場所:千年鮭 井筒屋(村上市小町1-12)
開催日時:10月20日・11月17日 各回18:30~
料金:お一人様 5,000円(税別)
①お一人様でのご予約も大歓迎(相席の可能性有)
ドリンクメニューにアルコールを含みます。代行・タクシーの手配をご希望の方はスタッフにお申し付けください。
③ドレスコードはございません。普段通りのお召し物でお越し下さい。

 


≪メニュー例≫ ※こちらのメニューは夏の内容です。10月分より新メニューとなります
・ほっぺたと身の鮭ブラウンソース&ホワイトソース
・鮭のポタージュ~焼き茄子添え~
・鮭のポワレと、鮭酒びたしソースのリゾット
・熟成鮭の3種盛り
・鮭の飯寿司シャーベット
・鮭の心臓と胃袋のびっくりコロッケ~山北産ムール貝を添えて~・本日のデザート

 

  

お知らせ

9.5 台風21号の影響による配達停止・遅延につきまして

いつも千年鮭 きっかわをお引き立て賜りましてありがとうございます。

このたび日本を通過いたしました台風21号の被害により、お荷物の配達に遅延や停止が発生しております。

詳しくはこちら(別窓が開きます)をご覧くださいませ。

 

被災されました方々へお見舞を申し上げますと共に、一日でも早い復興を心よりお祈り申し上げます。

お知らせ

8.28 日本テレビ様「ヒルナンデス!」にてご紹介頂く予定です

日本テレビ系列にて午前11:55より放送中の大人気番組、「ヒルナンデス!」内で

きっかわの商品「鮭の味噌漬」をご紹介頂く予定です。

 

・日本テレビ「ヒルナンデス!」内の「あさこ大久保のオトナ女子旅 in 新潟」にて

・8/28 午前11:55~ コーナ自体は約30分ほどの予定

・きっかわの「鮭の味噌漬け」をご紹介頂きます

※放送日時、内容は変更になる場合がございます

 

深みとコク・甘みのある天然醸造の米麹味噌と鮭の相性は抜群。

調理不要でお召し上がり頂ける「鮭の味噌漬け」は、お土産・贈り物にも人気の商品です。

 

皆さまぜひ放送をご覧下さいませ。

 

お知らせ

9.15 開催【村上 洋風鮭料理~夏の宴~】ご予約承り中です

8月も満席での開催となりました本イベントの、9月開催分のご予約を承っております。

また、本イベントにご興味がございましたらまずは「千年鮭 きっかわ」へご連絡ください。

ご案内をお送り致しますので、ご遠慮なくお申し付け下さいませ。

 

※概要(各回15名様限定・完全ご予約制)

場所:千年鮭 井筒屋(村上市小町1-12)
開催日時:8月18日・9月15日 各回18:30~
料金:お一人様 5,000円(税別)
①お一人様でのご予約も大歓迎(相席の可能性有)
②ドリンクメニューにアルコールを含みます。代行・タクシーの手配をご希望の方はスタッフにお申し付けください。
③ドレスコードはございません。普段通りのお召し物でお越し下さい。


≪夏メニュー≫
・ほっぺたと身の 鮭ブラウンソース&ホワイトソース
・鮭のポタージュ~焼き茄子添え~
・鮭のポワレと、鮭酒びたしソースのリゾット
・熟成鮭の3種盛り
・鮭の飯寿司シャーベット
・鮭の心臓と胃袋のびっくりコロッケ~山北産ムール貝を添えて~
・本日のデザート

 

お知らせ

8月18日・9月15日 「村上 洋風鮭料理~夏の宴~」ご予約承り中です

「村上 洋風鮭料理~夏の宴~」と題し、メニューを一新してから初開催となった7月はお陰様で満席での開催となりました。

誠にありがとうございます。

 

ただいま、8月18日・9月15日開催の2回分のご予約を承っております。

みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

 

※概要(各回15名様限定・完全ご予約制)

 場所:千年鮭 井筒屋(村上市小町1-12)
開催日時:8月18日・9月15日 各回18:30~
料金:お一人様 5,000円(税別)

①お一人様でのご予約も大歓迎(相席の可能性有)
②ドリンクメニューにアルコールを含みます。代行・タクシーの手配をご希望の方はスタッフにお申し付けください。
③ドレスコードはございません。普段通りのお召し物でお越し下さい。

 ・お問合せ 千年鮭 きっかわ 0254-53-2213 (小田・菅井まで)

 

≪夏メニュー≫

・ほっぺたと身の 鮭ブラウンソース&ホワイトソース

・鮭のポタージュ~焼き茄子添え~

・鮭のポワレと、鮭酒びたしソースのリゾット

・熟成鮭の3種盛り

・鮭の飯寿司シャーベット

・鮭の心臓と胃袋のびっくりコロッケ~山北産ムール貝を添えて~

・本日のデザート

 

 

お知らせ

お盆期間の受注・配送につきまして

いつも千年鮭 きっかわをお引立て賜りまして誠に有難う御座います。

お盆に伴いまして、一部商品の受注・お届け期間が変更になりますので、

ご理解・ご協力の程お願い申し上げます。

 

※お盆期間中のお届けについて

・特撰鮭の焼漬……8月9日まで受付

(8月10日~8月16日に頂いたご注文は8月20日から順次出荷)

 

・塩引1尾もの……8月8日まで受付

(8月9日以降の御注文はお届けまで7日~10日頂く場合がございます)

 

その他、ご不明な点がございましたら

メール・ファックス・お電話にてお問合せを受け賜っております。

電話 0254-53-2213  FAX 0254-52-7436

メール info@murakamisake.com

 

 

 

 

 

 

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